قهوه منقرض می شود

کلاب دانستنیها

 

طبق تحقیقات جدید حداقل ۱۰ درصد گونه های وحشی قهوه به دلیل فرایند های جنگل زدایی و تغییرات آب و هوایی در معرض خطر انقراض قرار دارند. بیش از دو سوم قهوه ای که مصرف می شود، مربوط به دانه های قهوه عربی است. زیرا دانه های با کیفیت ­تر برای تهیه قهوه واقعی مصرف می شوند و نه قهوه سریع، اما گونه های وحشی این گیاه پرطرفدار اکنون در معرض انقراض هستند و همین امر نگرانی ­هایی را درباره آینده ذخایر قهوه ایجاد کرده است. بعضی از گونه­ های وحشی قهوه مقاوم تر از گونه هایی ­اند که کشت می شوند و می توانند در برابر تغییرات آب و هوایی و آفت ­های مختلف زنده بمانند. با وجود این محققان در موسسه Royal Botanical Gardens در انگلیس متوجه شده ­اند از بین ۱۲۴ گونه قهوه وحشی، ۷۵ مورد در خطر انقراض اند. گونه­ های در معرض خطر شامل «قهوه عربی وحشی» و قهوه stenophylla یا قهوه سیر الئون می شوند. این گونه به تازگی و پس از ۶۰ سال دوباره کشف شده است. این نخستین باری است که ارزیابی از ۱۲۴ گونه قهوه انجام شده که در مناطق استوایی آفریقا، آسیا، استرالیا و جزایر اقیانوس هند از جمله ماداگاسکار می رویند.

منبع : مجله دانستنیها